جهاز تعقيم دوار برش الماء
جهاز تعقيم دوار برش الماء
Water Spray Rotary Retort
جهاز التعقيم الدوار برش الماء يستخدم الحركة الدورانية ليسرع من معدلات نقل الحرارة للمنتجات داخل العبوة. يستخدم المبادل الحراري للتسخين والتبريد، وكنتيجة لذلك حماية المنتجات من حدوث التلوث بسبب البخار أو ماء التبريد. يتم سحب المياه المعالجة بواسطة مضخة المياه، ويتم رشها باستمرار على كل بوصة من المنتجات بواسطة فوهات الرش الموزعة في جميع أنحاء جهاز التعقيم لتحقق التعقيم بكفاءة. التحكم الدقيق في درجة الحرارة والضغط يجعل جهاز التعقيم هذا مثالياً لتعقيم الأعذية والمشروبات المعبأة في عبوات مختلفة.
- نوع العبوة: عبوات صلبة (علب القصدير، علب\قنينات الألومنيوم)، قنينات\أكواب البلاستيك، البرطمانات\القارورات الزجاجية، الأكياس المرنة
- نوع الأطعمة: المشروبات (مسحوق البروتين، الشاي، القهوة)، الحليب، الفواكه والخضروات (الفطر، البقوليات)، أغذية الأطفال، الوجبات الجاهزة والشوربات، أطعمة الحيوانات الأليفة
- التحكم الدقيق في الضغط، مناسب لأنواع التعبئة المختلفة
- وحدة التحكم في درجة الحرارة التي المطورة من قبل شركة DTS تغيير باستمرار أثناء العملية بأكملها للتكيف مع تغيرات الضغط داخل العبوة. حيث يقلل من التشوه في العبوة، بغض النظر عما إذا كانت العبوة صلبة من علب الألمنيوم/علب القصدير، أو قنينات\علب البلاستيك، أو الأكياس المرنة. دقة الضغط ضمن ±0.05 بار.
- تعبئة المنتج بنظافة عالية
- يتم استخدام المبادل الحراري للتسخين والتبريد غير المباشر، وكنتيجة لذلك، تجنب التلوث الثانوي الناجم عن البخار ومياه التبريد وذلك، نظراً لعدم ملامستها للمياه المعالجة. إلى جانب ذلك، لم تعد هناك حاجة للمواد الكيميائية لمعالجة المياه مثل الكلور، ويعمل ذلك أيضاً على أطالة عمر الاستخدام الافتراضي للمبادل الحراري بشكل كبير.
- توفير الطاقة وصديق للبيئة
- يتم استخدام كمية صغيرة من مياه المعالجة للتدوير، يحقق الوصول إلى درجة حرارة التعقيم بسرعة. مستوى الضوضاء المنخفض يوفر بيئة عمل هادئة ومريحة. على عكس التعقيم بالبخار المباشر، ليست هناك حاجة لتفريغ الهواء من جهاز التعقيم قبل التسخين، مما يؤدي إلى توفير كبير في البخار تصل إلى نسبة 30٪.
- نظام التدوير يتميز بالتركيبة البسيطة والأداء المستقر
- تركيبة الجسم الدوار يتم تشكيلها من خلال المعالجة بمسار واحد، ثم تخضع لعلاج متوازن لضمان التمركز والاستقرار أثناء الدوران.
نظام أسطوانة الداعم متوفر بتركيبة بسيطة، حيث تحقق الصيانة السهلة وعمر الاستخدام الافتراضي الطويل.
يعتمد نظام التثبيت على أسطوانات مزدوجة الاتجاه، دليل التركيب يقودنا إلى إطالة عمر الاستخدام للأسطوانة.
- يتوافق مع شهادة FDA/USDA
- بفضل فريق المتخصصين في المعالجة الحرارية، حيث أصبحت شركة DTS عضو في IFTPS وتعمل بالتعاون الكامل مع هيئات اعتماد الجهات الخارجية المعترف بها من قِبل إدارة الأغذية والأدوية (FDA). سنوات من الخبرة في العمل مع العديد من عملاء أمريكا الشمالية تعني أننا نفهم المتطلبات التنظيمية لـ FDA/USDA وأحدث تقنيات التعقيم.
| الموديل | القطر (mm) | طول الأسطوانة (mm) | الحجم (m³) | الطول الكلي （mm） | العرض الكلي (mm) | الارتفاع الكلي (mm) | قياس السلة (الطول×العرض×الارتفاع mm | درجة الحرارة (℃) | ضغط الاختبار (Mpa) | الضغط المضبوط (Mpa) |
| | 1400 | 2500 | 4.16 | 4100 | 2450 | 2500 | 938×938×760 | 147 | 0.44 | 0.35 |
| | 1400 | 3500 | 5.70 | 5100 | 2450 | 2500 | 938×938×760 | |||
| | 1400 | 4500 | 7.23 | 6100 | 2450 | 2500 | 938×938×760 | |||
| | 1600 | 3600 | 7.69 | 5300 | 2900 | 3100 | 1000×1000×946 | |||
| | 1600 | 4700 | 9.90 | 6400 | 2900 | 3100 | 1000×1000×946 | |||
| | 1600 | 5750 | 12.01 | 7450 | 2900 | 3100 | 1000×1000×946 | |||
| | 1800 | مخصص | \ | \ | 3100 | 3500 | \ | |||
| | 1800 | مخصص | \ | \ | 3100 | 3500 | \ | |||
| | 1800 | مخصص | \ | \ | 3100 | 3500 | \ |
أولاً، يتم إرسال المنتج إلى جهاز التعقيم في سلة ثم يتم غلق الباب والذي يتم تأمينه بواسطة قفل أمان ثلاثي. كما يتم بعد ذلك تشغيل عملية التعقيم بالكامل والتحكم فيها بواسطة نظام التحكم الذكي PLC.
وبعد ذلك، يتم حقن الماء عالي الحرارة من خزان الماء الساخن في جهاز التعقيم. وبمجرد خلطه بالمنتج، يتم تدوير الخليط الناتج باستمرار من خلال مضخة مياه عالية السعة وشبكة من أنابيب توزيع المياه الموضوعة بخبرة. وهذا يضمن توزيع الحرارة بالتساوي في جميع أنحاء المنتج أثناء تدفقه. ومن أجل زيادة درجة الحرارة وتحقيق التعقيم المناسب، يتم بعد ذلك تمرير الخليط من خلال خلاط بخار الماء ويتم غمره بالبخار.
يتميز جهاز التعقيم بجهاز تبديل تدفق السائل الذي يسمح بتبديل اتجاه تدفق المياه في خزان العملية، مما يحقق تدفقًا موحدًا للمياه في أي موضع في كلا الاتجاهين الرأسي والأفقي. كما ينتج عن ذلك توزيع ممتاز للحرارة ويضمن تعقيم المنتج بشكل موحد. فضلاً عن ذلك، تعتمد سرعة دوران جهاز التعقيم على تقنية التعقيم الخاصة.
كما يتم ضبط الضغط داخل جهاز التعقيم بواسطة صمامات أوتوماتيكية يتم التحكم فيها بواسطة نظام تحكم ذكي والتي تسمح بتدفق الهواء المضغوط داخل الجهاز أو خارجه. ونظرًا لأن التقنية المعتمدة هي الغمر في الماء، يمكن تعديل الضغط بحرية وفقًا لحزمة المنتج المعقم، ولن يتأثر بدرجة الحرارة. وهذا سيجعل معدات التعقيم أكثر قابلية للتطبيق في العلب المكونة من ثلاث قطع والعلب المكونة من قطعتين وأكياس التغليف المرنة والزجاجات والعبوات البلاستيكية وغيرها. وعلاوة على ذلك، يمكن إعادة تدوير مياه التبريد إلى الخزان وذلك لتوفير الحرارة.
وفي الأخير، الانتظار لإشارة الإنذار لاستكمال التعقيم. ويمكن بعد ذلك فتح الباب وتفريغ المنتج، وبعد ذلك تصبح المعدات جاهزة لتعقيم الدفعة التالية من المنتجات.
كما يكون توزيع درجة الحرارة داخل جهاز التعقيم منتظمًا بمقدار /- 0.5℃ درجة مئوية، ويتم التحكم في الضغط عند 0.05 بار.
