جمد حلزوني مزدوج سريع Double Spiral مجمد سريع
المجمد السريع بالفريزر الحلزوني المزدوج
يُعتبر الفريزر السريع الحلزوني المزدوج جزء من المعدات عالية الكفاءة وموفرة للمساحة، حيث أنه مصمم خصيصًا للتجميد السريع. كما يتميز بتصميم حلزوني ممتاز للتبريد والتجميد السريع لمنتجات مثل، الخبز والكعك واللحوم والدواجن والأسماك والآيس كريم ومنتجات الألبان، حيث تتحرك على حزام شبكي حلزونيًا لتتجمد بسرعة وكفاءة. كما أن هذا الفريزر مفيد أيضًا في تطبيقات التبريد وتخمير الخبز.
تتميز بتصميم يجعلها منخفضة التكلفة وسهلة الاستخدام
تم تصميم الفريزر السريع (المجمد السريع) باستخدام أحدث التقنيات الأوروبية، حيث يجمع بين الحماية الميكانيكية والإلكترونية لضمان التشغيل الآمن والخالي من المتاعب. كما أن هذه العملية سهلة الاستخدام وتسمح بالمرونة عندما يتعلق الأمر بتوجيه التغذية ودمج الآلات الأخرى في خط الإنتاج، وهذا يتيح دورة إنتاج سلسة وفعالة.
- مجهزة بهيكل الأسطوانة المزدوجة الذي يزيد من خصائص المجمد الحلزوني السريع، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة التجميد
- يتم دعم الأسطوانات والسير النقل بشرائط الحماية من البولي إيثيلين UHMW، والتي تتميز بأنها مقاومة للتأكل ومتينة، مما يزيد من عمر السير الشبكي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يضمن تصميم تدفق الهواء الأمثل العزل الحراري ويمنع تكون الصقيع (التجمد) على المبخر، مما يؤدي إلى إطالة فترات إزالة الجليد.
- يتميز بمقاومة عالية للاستطالة والتآكل، مما يعزز عمر الخدمة الافتراضي واستقرار المجمد الحلزوني السريع المزدوج.
- مزودة بجهاز مراقبة السير الناقل للتحقق من حالة عمل السير بشكل مستمر، مما يمنع الخسائر غير الضرورية بسبب خلل في عمل السير.
قطر القفص | 1620-5800mm |
طبقات السير الناقل | Level 6-40 |
عرض السير | 520-1220mm |
مادة السير | 304/POM |
طول سير التغذية | 500mm |
طول سير الخرج | 500mm |
كابينة التحكم | لوحة التحكم بنظام شاشة اللمس PLC، حاوية الفولاذ المقاوم للصدأ 304 |
مائع التبريد | غاز الفريون، الأمونيا، ثاني أكسيد الكربون |
المبخر | أنبوب الألومنيوم \ الفولاذ المقاوم للصدأ، زعانف الألومنيوم / سبكة الألومنيوم والمغنيسيوم |
طريقة إزالة الصقيع | إزالة الجليد بالتنظيف بالماء/ بالهواء الساخن |
زمن التجمد \ التبريد | قابل للضبط بالتردد المتغير |
تنظيف السير الناقل | CIP |
اعتماداً على الموقع النسبي للقفص والمبخر، يمكن تصنيف تصميم المجمد الحلزوني السريع المزدوج إلى النوع A، B، وC.