فريزر تجميد الأطعمة واللحوم بالتلامس، فريزر واقف (فريزر/ مجمد لوحي للتجميد بواسطة الألواح) Contact Freezer

طلب عرض سعر

من نحن: http://moon-tech.asia/4-6-contact-freezer.html

نظام التجميد السريع

يعتمد هذا المجمد تقنية التجميد السريع القائم على التلامس، حيث تعتمد هذه الطريقة على التوصيل الحراري الأعلى بكثير للمعدن مقارنة بالهواء لنقل البرودة بكفاءة. يتم وضع المواد الغذائية أفقيًا أو رأسيًا على جانب واحد من المبخر اللوحي (صفيحة تجميد معدنية)، مما يسمح للمعدن بتوصيل البرودة بسرعة إلى الطعام، وبالتالي يحقق التجميد السريع.

إضافة إلى ذلك، يُعرف أيضًا باسم المجمد الصفيحي (اللوحي)، وهو مثالي لتجميد الأطعمة المعبأة في صواني وأطباق على شكل كتل والتي تكون مقاومة للضغط أو سهلة التشكيل، مثل قطع اللحم والدواجن والمنتجات الثانوية، ويوفر حلاً موثوقاً وفعالاً للحفاظ على جودة هذه المنتجات أثناء التجميد.

الميزات

توصيل حراري فعال مع سرعة تجميد سريعة، وأوقات تجميد قصيرة، ومنتجات مجمدة عالية الجودة مع الحد الأدنى من فقدان الرطوبة
تصميمه يغني عن الحاجة إلى مراوح داخل الجهاز، مما يؤدي إلى
تقليل استهلاك الطاقة بشكل كبير وتعزيز الكفاءة التشغيلية تصميم مدمج مع بصمة صغيرة، مما يوفر المساحة
يتم تسليمه كوحدة مجمعة بالكامل، مما يقلل من تكاليف التركيب للعملاء

فريزر تجميد بالتلامس سلسلة MPF

هذا المجمد عبارة عن نظام تجميد مزدوج الوجهين قائم على التلامس مصمم لعمليات الدفعات. توضع المواد الغذائية بين طبقات متعددة من ألواح التجميد التي يتم تشغيلها هيدروليكيًا. وأثناء التشغيل، تنفصل الألواح للسماح بالتحميل والتفريغ، ثم تنضغط لتجميد الطعام بكفاءة. كما يضمن هذا التصميم تجميدًا موحدًا مع زيادة الإنتاجية إلى أقصى حد لتطبيقات المعالجة بالدفعات.

الميزات

مصمم بدون مراوح داخلية، مما يضمن استهلاكًا منخفضًا للطاقة وكفاءة تشغيلية عالية
مجهز بغرفة تخزين معزولة ويتم تسليمه كوحدة مجمعة بالكامل، مما يقلل من تكاليف التركيب في الموقع

الخواص الفنية

الموديل	MPF960		MPF1200		MPF1500		MPF1800
الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) (مم)	3350 × 1680 × 2700	3150 × 1680 × 2700	3350 × 1680 × 3050	3150 × 1680 × 3050	3750 × 1680 × 3050	3550 × 1680 × 3050	3750 × 1680 × 3300	3550 × 1680 × 3300
قياس لوح التجميد (مم)	1660×1261				2060×1261
عدد طبقات (أدوار) لوح التجميد	8		10		10		12
المسافة الفعلية بين الطبقات (مم)	dir="ltr"55-105				55-105
درجة حرارة لمنتج عند الإدخال/ عند الإخراج (مئوية)	dir="ltr" 20/-18				20/-18
المبرد (وسيط التبريد)	R717	R22	R717	R22	R717	R22	R717	R22
درجة حرارة المبرد (مئوية)	±35				±35
قطر أنبوب السائل (مم)	Ø38	11/ 8 بوصة	Ø45	11/ 8 بوصة	Ø45	13/ 8 بوصة	Ø45	15/ 8 بوصة
قطر أنبوب الغاز (مم)	Ø76	Ø76	Ø89	Ø76	Ø89	Ø76	Ø89	Ø89
استهلاك الطاقة (كيلو وات)	26		33		41		49
كفاءة التجميد (كجم/ دورة)	960		1200		1500		1800
القدرة الكهربائية عند التثبيت (كيلو وات)	1.5				1.5
الوزن (طن)	3.1	3.0	3.4	3.2	3.7	3.6	4.0	3.8

المجمد بالتلامس من سلسلة MPF-(F)Z

يجمع هذا المجمد بين المجمد اللوحي من سلسلة MPF مع ضاغط التبريد المطابق ووحدة المكثف الخاصة به، وكلها مثبتة على قاعدة مشتركة لإنشاء نظام تجميد متكامل تمامًا مع مصدر تبريد مستقل بذاته. واعتمادًا على نوع المكثف، يتوفر في شكلين: مجمدات الألواح المبردة بالهواء ومجمدات الألواح المبردة بالماء. كما يضمن هذا التصميم تحقيق الراحة والمرونة لمختلف تطبيقات ومتطلبات التجميد.

الميزات

تصميم متكامل مع هيكل مدمج لسهولة التركيب والتشغيل
لا يتطلب المجمد ذو الألواح المبردة بالهواء سوى توصيل بالطاقة، بينما يحتاج المجمد ذو الألواح المبردة بالماء إلى توصيل كل من الطاقة والماء لبدء التشغيل، مما يضمن إعداد سريع وخالٍ من المتاعب.

الخواص الفنية

الموديل	MPF1210Z		MPF1430Z		MPF1694Z
الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) (مم)	4350×1940×3050	4350×1940×3050	4350×1940×3300	4350×1940×3300	4350×1940×3300
قياس لوح التجميد (مم)	1418×1770				1732×1970
عدد طبقات (أدوار) لوح التجميد	11		13		11
المسافة الفعلية بين الطبقات (مم)	55-105
درجة حرارة لمنتج عند الإدخال/ عند الإخراج (مئوية)	20/-18
المبرد (وسيط التبريد)	R22	R404A	R22	R404A	R22
درجة حرارة المبرد (مئوية)	±35
نوع التكثيف (التبريد)	تبريد بالمياه
نطاق تدفق مياه التبريد (متر مكعب/ ساعة)	17.5		21		31
قطر أنبوب مدخل/ مخرج المياه (مم)	DN50				DN65
كفاءة التجميد (كجم/ دورة)	1210		1430		1694
القدرة الكهربائية عند التثبيت (كيلو وات)	50	66	65	80	95
الوزن (طن)	4.1	4.1	4.5	4.5	5.2