خط إنتاج السكاكر والحلوى الطرية (حلوى المضغ)، سلسلة GD40Q
إن خط إنتاج الحلوى الهلامية مصمم لتصنيع الحلوى الهلامية مع الأشكال المختلفة.
40 كجم / ساعة
يتميز خط الإنتاج بنظام التحكم PLC مما يساعد في الحصول على سعة قصوى تصل إلى 40 كجم / ساعة.أعلى معايير السلامة للأغذية
تم تصميم خط إنتاج الحلوى لضمان سلامة الغذاء وتلبية معايير GMP في كل عملية.مرونة الإنتاج
يتميز خط إنتاج الحلوى بأنه قادر على إنتاج أنواع مختلفة من الحلوى، مثل الحلوى أحادية اللون واللونين والمخططة وكذلك الأنواع الأخرى.توفير المساحة وتكاليف العمالة
يتميز خط إنتاج الحلوى بهيكل مدمج وأداء عالي بأعلى مستويات الأتمتة، مما يساعد على خفض التكاليف وإنتاج سلع عالية الجودة.
-
ظام الطهي
يتميز خط الإنتاج بنظام أوتوماتيكي للمكونات لتذوب وتختلط، حيث يتم، بعد خلط السكر والجلوكوز والمواد الخام الأخرى مع الشراب في الوعاء، نقل المكونات المخلوطة إلى الخزان المعلق للخطوة التالية من الإنتاج. كما يتم التحكم في عملية الطهي بواسطة كابينة تحكم منفصلة.
-
وحدة وضع المواد (إيداع المواد)
تتكون وحدة الإيداع أو وحدة وضع المواد من رأس الإيداع ودائرة التشكيل بالقالب ونفق تبريد، حيث يوضع السائل المطبوخ في قادوس مسخن مدمج مع عدد كبير من "أسطوانات المضخة" المنفصلة – حيث أن أسطوانة واحدة تعمل على إيداع واحد. ثم بعد ذلك يتم سحب الشراب المبرد في جسم أسطوانة المضخة عن طريق الحركة الصاعدة للمكبس ويتم دفعه عبر صمام كروي في الشوط السفلي. كما يتحرك القالب باستمرار ويتبادل رأس الإيداع بالكامل ذهابًا وإيابًا لتتبع حركة القالب. كما تجدر الإشارة إلى أن جميع الحركات في الرأس يدفعها محرك مؤازر (محرك سيرفو) من أجل الدقة وهي متصلة ميكانيكيًا من أجل الاتساق.
-
وحدة التبريد
يوجد في النظام نفق تبريد ثنائي الممر بعد وحدة الإيداع مع طرد تحت رأس وحدة الإيداع. ولتبريد الحلوى، يتم سحب الهواء من المصنع وتعميمه عبر النفق بواسطة مراوح متعددة. ثم بعد ذلك، يتم تبريد الحلوى. وعندما تخرج الحلوى من نفق التبريد، تكون منتجات نهائية.
- نظام خلط النكهات والألوان يتألف من الخلاط الديناميكي ومضخة الجرعات من LMI MILTON (الماركة الأمريكية) لضمان أن شراب السكر المخلوط موحد في اللون. ويمكن تعديل كمية النكهات والألوان وفقا لاحتياجاتكم.
- رأس الصب المحسنة هي أكثر موثوقية ودقة.
- القادوس يتم تسخنيه كهربائيا، ويمكن ضبط درجة الحرارة بسهولة.
- نفق التبريد المحسن متميز بنفس ارتفاع، أطول طول وأكثر دقة للتحكم في درجة الحرارة بالمقارنة مع النماذج التقليدية. وحدة التبريد مصممة بشكل متكامل في حجرة التبريد.
- جهاز إزالة القالب متميز بهيكل السلسلة ومجهز مع الفرشاة الدورانية لضمان إزالة القوالب بشكل تام.
- السير الناقل بالتبريد مصنوع من مادة PVC مع أحدث تقنية. يتميز بالمظهر الأملس وإنه سهل للتنظيف والصيانة، مع عمر الخدمة الطويل.
- خط الإنتاج قابل للتصنيع حسب الطلب لتكييف شروط الموقع الفعلية.
