موزع الأطباق و الأطعمة المسخنة
الأنواع
يستخدم موزع الصحون المسخنة للمحافظة على حرارة أطباق الأطعمة المسخنة أثناء نقلها بشكل طبيعي من المطبخ إلى غرف الأكل. موزع الصحون الموزع الذي لدينا يأتي برصف أحادي أو أنواع أنبوبين، و التي تصنع كلها من الفولاذ المقاوم للصدأ 201. نحن نقدم كذلك حافظات الحرارة للأطعمة المسخنة مصنوعة فولاذ مقاوم للصدأ نوع 430 و 304 إذا تتطلب الأمر.
| الموديل | | |
| الأبعاد (mm) | 450x500x920 | 450x900x920 |
| الطاقة (kw) | 0.4 | 0.8 |
| الفولتية (V/50Hz) | 220-240 | |
| الوزن الصافي (kg) | 31 | 48 |
الهياكل
عموماً، كل أنبوب في موزع الصحون المسخنة قادر على إمساك حوالي 75 طبق بقطر يتراوح بين 8 إلى 12 مليمتر. تصميم الأنبوبين يمكن السخان من تحميل صفين من الأطباق و يتطلب إعادة تعبئة أقل، و بالتالي تسحين الكفاءة الحرارية بشكل ملحوظ. 6 مجموعات من النوابض تكون مركبة في الحجرة الداخلية للأنبوب و كل مجموعة مكونة من ستة نوابض قوية. بهذه الطريقة، يكون الموزع قادر على رفع أو خفض الأطباق الفخارية في الداخل بثبات مهما كان حجم الأطباق. و الأكثر من ذلك، جهاز التركيب مجهز في الحجرة و ذلك لتعزيز الكفاءة الحرارية كذلك.
جدران الأنبوب ملحقة بشكل كامل، ما يضمن مستوى عالي من المعيار الصحي. و بالتالي، فإن موزع الأطباق المسخنة قادر على العمل تحت العديد من ظروف العمل من دون القلق حول المشاكل الصحية. إنه يأتي كذلك بعجلات متينة و ذلك لتسهيل النقل. و الأكثر من ذلك، فإن العجلات مصممة بفرامل لضمان الثبات و الإستقرار أثناء النقل.
التحكم الحراري
لحفظ الطاقة، نستخدم الكهرباء لتسخين الأطباق في موزع الأطباق، و من ثم تحفظ بسخونيتها في نظام يتحكم كهربائي بدرجة الحرارة في الموزع. و كنتيجة لذلك، تكون الأطباق خالية من الأضرار الناتجة عن درجة الحرارة العالية. تتراوح درجة الحرارة من 0 إلى 70 درجة مئوية.
التطبيقات
مع كل المزايا المذكورة أنفاً، فإن موزع الأطباق المسخنة الذي لدينا مطبق بشكل كبير في الفنادق و مطاعم الوجبات السريعة.
- موزع أطباق بصف واحد و موزع أطباق مسخنة من أنبوبين
الزر الأول هو زرار الطاقة، و الأزرار الدائرية الأخرى تستخدم على التوالي لإعداد درجة الحرارة لأنبوبي التسخين
- عجلات
- الحجرة الداخلية للأنبوب
