آلة الشاورما
آلة الشاورما و تعرف كذلك بآلة الشوي الدوراني أو الفروج العمودي. إنها تستخدم لشوي اللحم على قضيب معدني دوراني يستخدم للشاورما، الكباب و اللحم المشوي. آلة الشاورما التي لدينا متوفرة في نوع يشغل بالغاز أو نوع يشغل بالطاقة الكهربائية. إنها تتميز بعملية إنتاج بسيطة و كلفة بسيطة. هيكله الفولاذي المقاوم للصدأ يمنح الآلة متانة بعيدة الأمد، بينما يستخدم محرك ذو طاقة عالية لضمان عملية طبيعية. الآلة مصممة بدرج جانبي و هي مصنوعة بشكل أساسي حجرة شواء، أنابيب مسخنة كهربائياً، و صندوق تقاطعي و عمود لحم دوار.
عمود اللحم مجهز بمحرك صغير لقيادة الكباب عليها لتدويره. بهذه الطريقة، الحرارة المنبعثة من الأنابيب المسخنة بالحرارة سوف تتوزع بتساوي و بثبات من أجل طبخ و تحمير ممتازين و كذلك زمن تحمير أقل. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم مبدلات طرفية تجعل من عملية تعليق و إزالة الكباب سهل و مريح. آلة الشواء المولدة بالغاز تأتي بمواقد بأشعة تحت الحمراء، و التي تكون مجهزة بصمامات حماية ضد اللهب و تكون قادرة على تسريع التسخين بشكل كبير. و الأكثر من ذلك، إنها قابلة لتحويل المجال للغاز السائل أو الغاز الطبيعي إذا تطلب الأمر.
-
آلة الشاورما الغازية
-
مواقد آمنة مستخدمة درجة الحرارة يمكن ضبطها
-
مفتاح تحكم مستقل
