يعد منشار اللحم الآلي مناسب لتقطيع أنواع مختلفة من العظام، بما في ذلك عظام الماشية (مثل لحم البقر والضأن)، وعظام الدواجن (مثل الدجاج والبط)، وعظام المأكولات البحرية (مثل عظام السمك)، واللحوم المجمدة.

بفضل وظيفة المحاذاة الآلية للسير الناقل، لا تتطلب المواد الغذائية أي تعديل يدوي بعد وضعها؛ إذ يقوم الجهاز بمحاذاة مسار القطع آلياً، مما يجعله مناسب بشكل خاص للإنتاج القياسي أثناء عمليات المعالجة واسعة النطاق. وبالاعتماد على البيانات الحسية، يمكن للمنشار الذكي تحسين معايير القطع من خلال نظام تحكم رقمي، وإجراء القطع آلياً، مما يغني المشغلين عن التدخل اليدوي ويقلل من تكاليف العمالة.