Máquina de Secado Multinivel, para Fideos; Secadora para Fideos Instantáneos
Esta máquina secadora de fideos es una de las más modernas de los últimos años ya que utiliza la tecnología de secado por aire caliente. Ofrece una mejor velocidad de flujo de aire y temperatura de secado, lo que también garantiza la estabilidad relativa de la masa sin desplazamientos. El sistema científico de circulación de aire caliente, con una temperatura máxima de 150ºC, aprovecha al máximo la energía de calentamiento y mejora notablemente los resultados de cocción. Dividido en dos zonas, la primera con 3 niveles y una altura de 18m y la segunda con 5 niveles y una altura de 18m, donde las dos capas inferiores se enfrían durante 9 minutos. En general, el tiempo de secado es de unos 40 minutos. El contenido de humedad de los fideos instantáneos no fritos es inferior al 10%, que es menor que el de los fideos instantáneos fritos.
